Japan (2019) - 028 Essen Mitarashi Dango

Japan – Essen – Mitarashi Dango (Shōyudare Dango / Yaki Dango)

Mitarashi Dango ist eine traditionell japanische Süßigkeit. Es kleine Mochi Klöse, wobei das hier verwendete Mochi weniger klebrig und „zäh“ ist.

Die Klöse werden gebraten und anschließend auf einen Holzspieß gesteckt. Die Anzahl der Klöse ist unter umstanden regional unterschiedlich, doch traditionell werden 5 Stück angeboten. Überzogen werden die Mitarashi Dango mit einer dicklichen süßen Soße aus Ankane und süßlichen Sojasauce.

Japan (2019) - 028 Essen Mitarashi Dango